第140章 喜宴开始!(2 / 2)
陈味手里提着一根铁签子,将大块的五花肉穿在铁签子上,慢慢的炸着。
他便指挥林军将红烧鸡块和酱焖肘子处理完毕,等着自己待会儿亲自去包香料包。
「笃笃笃笃——」
「咚咚咚咚咚——」
后厨里各种奇妙的乐章互相交织。
时至天光大亮,要用的菜基本上都已经备好了。
牛腱子已经下锅卤制,香料包在汤中缓缓沉浮。鸡块也已经处理完毕,放在冰水里浸着,只等下锅。
土豆丝切好泡水,防止发黑,黄瓜切成了蓑衣段,豆腐也切成了小块同样泡在井水里。
还有一些后院现摘的青菜,早就已经洗乾净沥乾,放在旁边备用。
大盆中,一条条鲤鱼炸得宛若跃龙门,排列得整整齐齐,躺在漏勺里面控油。
猪蹄也已经和黄豆一起炖在了小泥炉子上,咕咕嘟嘟地冒着泡。
神秘的香味相互交错着飘散开来,弥漫进了钢厂后身的筒子楼中。
老钱正泪意盈盈地看着妻子和几个五全福人给自家女儿绞面。
妻子娘家的几个姐妹也都来了,盘腿围坐在床上,给自家女儿缝着红色的裤腰带。
裤腰带里结结实实地穿进了一串又一串的大团结,那可是老钱半辈子的心血。
现在都缝进了女儿的腰间,他却半点不心疼,只看着女儿那张脸,忍不住抹眼睛。
就在这个当口,窗户外瞬间飘来了一阵又一阵的香味。
人群中也不知道是谁先嘀咕了一声。
「哎呦!这什么味啊!这么香!」
老钱扭头看去,一眼就察觉到,那香味儿肯定是从食堂的后厨飘散过来的。
他心中的悲伤被这后厨飘散过来的香味冲淡了一些,这才想起来,今日自己作为主家,还要招待客人。
于是赶紧抹了抹眼角,招呼外头干坐着的一众男士,跟着自己一起去后厨打打牙祭。
钱德贵领着几位老同志,一进后厨,就被满屋子的香气熏了一溜跟头,随后就看见了后厨忙得脚打后脑勺的众人。
钱德贵的脸上立马笑开了花。
「哎呀,小陈啊!辛苦辛苦!大半夜就起来备饭了吧!」
「哪里,钱副厂长!这都是我们应该做的!」
陈味从容地笑了笑,随意开口回道。
随后又麻利地将鲤鱼一个一个地摆到白瓷盘中,做好造型后,甚至还用利索的刀工雕了一朵萝卜花,放在白瓷盘的一边。
那架势瞬间就让白瓷盘里的鲤鱼上升了一个档次。
钱德贵看得连连点头,赶紧招呼身后的客人端喜面吃。
津市这边喜宴的早晚两餐都吃喜面,喜面的搭配很简单,就是各色素菜,再配上一个三鲜荤卤,煮上一大锅面条,谁来了谁就自己捞。
倒是不麻烦,食堂早早的就准备好了,将面条泡在井水里,眼下浸得冰冰凉,吃进嘴里正是筋道舒服的时候。
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