第一百零四章 手工酱的背书（2 / 2）

他显然是听到了风声，本以为把大厂锁死就万事大吉。

没想到陈有云居然把主意打到了这帮作坊主身上。

王磊大摇大摆地走到正厅门口，嫌弃地扫了一眼在座的老头，直接撕破了脸皮。

「几位老辈子，半截身子入土的人了，别跟着外地人瞎折腾。」王磊点了一根烟，语气阴狠，「我今天把丑话放在这儿。谁要是敢签字加入陈有云这个破联盟，就是跟我们川悦轩过不去！」

他拿手指点了点众人：「就你们院子里那苍蝇乱飞的卫生条件，信不信我明天就实名举报到市监局？等执法队来贴了封条，罚得你们倾家荡产，我让你们连家门口街坊的生意都做不成！」

王磊自认为了解这帮底层作坊主的软肋，吓唬两句就能把人震住。

可他惹错了人。

短暂的安静后。

「去你妈的！」

老赵头猛地一拍桌子站了起来，一脚踹翻了面前的长凳，指着王磊的鼻子破口大骂：「你个鳖孙吓唬谁呢！老子在院子里翻酱缸的时候，你爹还在穿开裆裤呢！老子这辈子没发过大财，但靠这双手活得清清白白！你拿官老爷压我？你去报！老子宁肯把酱缸砸了，这辈子不干了，也绝不低头要你们川悦轩的饭！」

「对！老子也不干了！」瘸腿的老人也拄着拐杖站了起来，气得浑身发抖，「小陈老板，这联盟算我一个！哪怕关门，咱们也得争口气！」

群情激愤。

王磊的绝户威胁没把人吓退，反而把这群老匠人骨子里的血性给激出来了。

他们纷纷走到陈有云身边，拍着胸脯要当场签字。

王磊见势不妙，脸色铁青地咬着牙：「行，你们这群老不死的不见棺材不掉泪，咱们走着瞧！」说完，带着主管又跑了。

陈有云不禁感叹王磊真是个好帮手，没有他今天的事还不会这么顺呢。

他看着这群红了眼的老爷子，当场拍板：「好！既然各位信得过我，从今天起，安德镇手工豆瓣联盟正式成立！咱们不仅要活下去，还要堂堂正正地把钱赚了！」

接下来的几天，陈有云的行动力极其恐怖。

他从成都调来施工队，挨家挨户地开始大扫除。

杂草全拔了，坑洼的泥土地铺上了厚厚的水泥。

每一口敞口的老酱缸，全换上了带锁的防尘防虫纱网。

每个工人发了统一的白大褂丶帽子和口罩，墙上钉着每日必须签字的消毒打卡表。

同时，在退休老专员的指导下，陈有云牵头制定了《安德老坛统一品控手册》。

从黄豆的蛋白质含量底线，到二荆条必须在白露前后采摘，再到每天翻缸的次数，每一步都卡死了量化标准。

一周后，在焕然一新的老坛酱园正厅里。

陈有云把刚设计好的统一包装样品，摆在了众位老匠人面前。

那是一个玻璃罐，牛皮纸标签上印着「安德老坛」四个大字。

但当老头们凑近细看时，全都愣住了。

在标签最显眼的位置，赫然印着两行字：

【本批次手工酿造匠人：赵铁柱/酱园编号：003】

【匠人私人监督电话：138XXXX5678】

「小陈老板……这，这是干啥子？」老赵头哆嗦着手，指着自己的名字，脸色有些发白，「咋把我的电话印上去了？」

陈有云摇了摇头，看着在场的每一位手艺人，语气深沉：「赵老，这不是监督，是信任，是咱们手工酱最大的底牌。」

他拿起那个玻璃瓶，指着上面的字：「川悦轩那种流水线的酱，吃出了问题，顾客只能打400客服电话，听着机器人扯皮推诿。但咱们的手工酱不一样。我把你们的名字和私人电话印上去，就是要告诉全天下买酱的人，这瓶酱，是有主人的！」

「食客觉得好吃，他们知道该谢谁。如果吃坏了肚子，吃出了毛病，直接打这个电话，你们自己负责到底。这是你们干了一辈子的手艺，就得你们自己来署名背书。敢把私人电话印在瓶子上的酱，谁敢说不卫生？这才是最本质的区别！」

屋子里安静极了。

老赵头粗糙的手指一点点摸着玻璃瓶上自己的名字，嘴唇直哆嗦，眼泪「唰」地一下就流出来了。

旁边几个作坊主也别过头去，偷偷抹着眼睛。

他们做了一辈子酱，被大厂挤兑，被王磊那种人指着鼻子骂。

这是这辈子第一次，有人告诉他们，他们的名字和手艺，值得被所有人尊重。

就在第一批新标准的手工豆瓣准备贴标装箱的当口，陈有云口袋里的手机突然震动起来。

来电显示，王胖子。

陈有云按下接听键，还没开口，王胖子极其焦急和沉重的声音就传了过来：「有云！出大事了！赶紧回上海！」

「出什么事了？」陈有云眉头瞬间紧锁。

「川悦轩上海店今天突然提前试营业！他们搞了个9块9老坛豆瓣鱼的引流活动，现在陆家嘴的白领全跑他们那边排队去了！」王胖子咬着牙，「如果光是这样就算了，这帮孙子还雇了大量水军，在贴吧和本地论坛上疯狂发帖黑咱们。」