第65章 ：农夫农田（2 / 2）

「好家夥。」

李强低头看着手里的剑，又看了看林布。

「林哥，这剑也太快了，这是从猪身上掉的？」

「猪掉的，也算没让我白忙活，我歇会昂。」林布拉了一张椅子坐到旁边看。

灰背趴在他脚边，下巴搁在他的鞋面上，半闭着眼睛晒太阳。

林布的右手放在灰背的脑袋上，有一搭没一搭地揉着它耳朵后面那块最软的皮毛，灰背舒服得从喉咙里发出咕噜咕噜的声音。

李强不再废话，吆喝着几个旁边看热闹的老人过来帮忙。

他握着獠牙剑，顺着猪腹部的纹理一路划下去，将整张猪皮完整地剥了下来。

剥皮的手艺比上次好了很多，围观的人看得眼睛都不眨，几个老太甚至鼓起了掌。

将猪皮摊开晾在旁边的空地上，李强让人帮着去刮上面的油皮。

剥完皮，李强这才换了剔骨刀开始拆肉。

一边拆一边指挥旁边围观的人干活，都是些上了年纪的老人还有不大的小孩，他们闲着也是闲着。

「前腿肉放这边，做红烧的，后腿肉放那边，瘦的多，适合炖，五花肉单独切，这是好东西，一层肥一层瘦，咬下去冒油，可惜少了点。

骨头全留着熬汤，内脏也用盐水泡上，肠子翻过来洗乾净，猪肝猪心单独放。」

他手起刀落，动作又快又准虽然操作的有些吃力，但每一刀都恰到好处地沿着肌肉的纹理走向，拆出来的肉块大小均匀，码在桌上整整齐齐。

周围的人看得啧啧称奇，有人小声说：「这手艺以前起码是个大厨。」

旁边的人纠正他说：「人家是炊事班的，专门给部队做饭的。」

又有人接了一句：「难怪，这刀工一看就漂亮。」

防水布上很快就堆起了一座座分门别类的肉山。

猪骨被砍成小段，扔进一口大锅里开始熬汤，新鲜的猪骨只简单地清洗就行用不着焯水。