第84章 师父的心意（2 / 2）

他看着那五块钱，连连摆手，脸上的表情又急又窘：「这我不能要，我就是想跟您学道菜，您教我就行了，钱我不能收。」

「让你拿着就拿着，这是师父的一点心意！」

何雨柱没跟他废话，拉过马华的手，把五块钱塞进了他的口袋里。

接着何雨柱拍了拍马华的后背，语气不容商量：「这点钱你拿回去给你妈买点肉丶买点红枣丶买点红糖，给你妈补补身子。」

「师父……」

见何雨柱态度十分坚决，马华的眼眶一下子就红了。

不过马华立马低下头，使劲眨了眨眼，不让眼泪掉下来，但声音还是有着明显的发哽：「师父，我……我这辈子都记住您的好。」

何雨柱拍了拍他的肩膀，没再说什么。

接着何雨柱转身从柜子里拿出两个鸡蛋，又拿了一个盘子丶一双筷子，搁在灶台上。

他一边动手一边说道：「来，我教你一道蒸蛋。这道菜简单，营养好，你妈身子虚，吃这个正合适。」

「是！」

马华赶紧凑了过来，眼睛一眨不眨地盯着何雨柱的手。

只见何雨柱拿起盘子，在盘里先倒了一点清水进去，然后又加了适量的酱油跟香油。

接着何雨柱将两个鸡蛋敲碎，将蛋黄和蛋清落进盘子里，然后搅拌均匀。

最后放进蒸笼。

「记住，蒸蛋的水要用温水，不能太烫，太烫了蛋就烫熟了，蒸出来不嫩。」

何雨柱趁着现在还在蒸煮期间，赶紧将注意事项做了叮嘱：「也不能用凉水，凉水蒸出来的蛋会发硬。」

「好的！」马华点了点头。

「温水的量，大概跟鸡蛋差不多就行，水多了蒸不成形，水少了蒸出来太老。」

何雨柱继续讲解，马华在旁边使劲点头，恨不得拿个本子记下来。

何雨柱随后又指了指灶台下面的火，继续说道：「大火烧开，然后转中火蒸，大概七八分钟就行了！时间不能太长，长了蛋就老了，表面会起蜂窝。」

「是，师父！」

马华蹲下来看着火，何雨柱在旁边看着时间。

七八分钟后，何雨柱揭开锅盖，顿时一股白气冒上来。

盘子里面的蛋羹金黄嫩滑，表面平滑得像一面镜子。

用勺子轻轻一碰，颤颤巍巍的，像豆腐脑一样。

何雨柱撒了几粒葱花在上面，把盘子端出后直接递给了马华：「你尝尝看。」

马华接过盘子，小心翼翼地舀了一勺。

这刚一送进嘴里，蛋羹便化了。

嫩滑鲜美，带着酱油和香油的香味，还有葱花的清香。

马华嚼了两下，眼睛一下子就亮了，连连点头：「师父，这个真好吃！我妈肯定爱吃！」

何雨柱笑了笑，拍了拍他的肩膀：「回去多做几遍，熟能生巧。你妈吃了你做的蒸蛋，身子骨肯定能好起来。」

「谢谢师父！」

马华端着盘子，使劲点了点头。

……

时间飞逝，很快便到了下午下班的时候。

何雨柱已经在解围裙了。

马华当即将一个饭盒双手递到何雨柱面前。

饭盒外面裹着一块乾净的布，还冒着热气，显然是刚热好的。

马华笑着说道：「师父，这是今天的大锅菜，我给您热好了，您带回去晚上吃。」

何雨柱接过来，打开盖子看了一眼，土豆炖粉条，上面还飘着几片肉。

何雨柱笑了笑，然后盖上盖子，接着拍了拍马华的肩膀：「谢了。」

马华嘿嘿笑了两声，挠了挠后脑勺：「师父，您跟我还客气什么？」