第120章 咸烧白！（1 / 2）

见周母要把豆瓣酱倒进锅里，李炎锋连忙出声制止，

「阿妈，你干嘛？」

「不是炒干了加豆瓣酱吗？」

周母伸出去的手一顿，差点就去舀豆瓣酱了。

「你自己都说要炒干了，现在哪里干了？」

锅里的肉现在只是炒熟炒散，但是还没到乾的这一步，

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「熟了就行了，将莫波~」

「.....」

李炎锋满头黑线，

「哎呀，不是囊个地，叻是做生意的嘛，讲究的就是品质，你将莫波，那是不是别人也可以将莫波去别人那吃？」

对于老妈做事情的态度，李炎锋必须及时纠正，不然后面可就难改了，

「哦，那好嘛，但是囊个多肉，有点难等哦。」

周母听了之后，倒没有反驳，

「人是活的，要从多方面灵活解决问题撒，一开始调的小火，现在肉炒散了就可以把火调大点了撒，藏古，加火。」

「好。」

李藏锋应了一声，老哥怎么说就怎么做，在操作非自己熟悉的事情时，以指导为准，

过程中不加一点个人意志，这和学校学知识一样，

先把别人教的学会了，再来考虑添加个人意志的东西，不然只会一开始就学的四不像。

等火势大了起来，锅里的肉末的反应也开始大了起来，

「阿妈，把肉往大锅的四周铺匀，免得受热不均影响进度。」

周母没说话，手上却是跟着指导照做，

等了两分钟，将肉末搅和一遍，再次向四周摊开，保证多面受热，让其中的肥肉出油，减少油腻感。

「好了，这会可以放豆瓣酱了，把肉末中间挖个洞，豆瓣酱放里边炒化再和肉混在一起炒，一定要炒匀，不然豆瓣酱的味道会很生。」

好在后边周母都一一按着李炎锋的指示操作，并没有出现其他问题，

出了锅之后，周母迫不及待的尝了一下自己做的菜，

「嗯，巴适得板，么儿，来尝一哈我做的。」

周母尝过之后，很是满意，又让李炎锋两兄弟尝尝味，

「还行吧，不过感觉没有阿哥做的好吃。」

李藏锋尝了一口，比预期的味道要差了一些。

「阿妈也是第一次这么做，这味道已经可以了。」

李炎锋尝过之后，感觉已经过了及格线，足以应付食客的需求，

但要是遇上嘴巴刁的，应该还差了一点。

「嘿嘿，我还是得行撒。」

得到李炎锋的认可，周母也是高兴地不行，

当她还想把后面的菜一块做了时，李炎锋却是没答应，

「阿妈，练练手就行了，后面还是我来吧。」

见此，周母也没有坚持，让开位置就去做其他事了。

剩下的还有两个蔬菜，

炝炒莲花白，和凉拌空心菜，

都是从花花妈那里买的。

不到半个小时，两道素菜就完成出锅，

速度快的不是一点半点。

「老李，...」

「喊我干嘛？炎古自己不是会骑摩托车了吗？」