第30章 高下立判(1 / 2)
听到这话,罗淑芬眉头舒缓了一些,但还是撇撇嘴道:「是有多大的事,非得你自己去办,别人办不了是吧?就你能!」
说完,她直接起身进屋了。
「噗~」
罗淑芬一离开,王大海直接笑出声。
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现在他和陈敬安都挨骂了,他心里瞬间平衡了很多,舒坦了很多。
陈敬安也是挠头一笑,罗淑芬的脾气确实很难琢磨。
很快,罗淑芬就拿着两个香喷喷的玉米饼出来了,分给了陈敬安和王大海。
王大海一边吃,一边笑着夸赞道:「妈,还是您的手艺好,这是我吃过最好吃的玉米饼了。」
罗淑芬一脸嫌弃道:「吃你的吧,怎麽吃都堵不住你的嘴呢?」
然而,不知道何时田小慧已经站在了门槛上,给了王大海一个死亡眼神。
陈敬安能感觉到,如果不是当着罗淑芬的面,王大海肯定已经挨揍了。
但田小慧却没有搭理王大海,而是端着一个开裂的土碗朝着陈敬安走来,「陈敬安,这是我新研制的鱼糜配方,我感觉不输你的金钩小虾米改良配方。」
看着土碗里面的鱼糜,陈敬安顿时明白了。
原来田小慧在屋里叮叮当当搞了半天,是还没有对用普通小虾米改良鱼丸配方失败的事情死心啊!
罗淑芬跟个没事人一样,专心编自己的竹篓。
王大海轻轻叹息一声,也选择坐下,不管这事。
田小慧铁了心要弄成功鱼丸改良配方,根本劝不动。
陈敬安接过土碗,鼻子凑近闻了闻,当即开口道:「小慧姐,如果我没猜错的话,你应该是放了大量的生姜丶大蒜和花椒粉吧?」
田小慧一脸笑意道:「没错,之前小虾米加入后,会让鱼糜腥味很重,甚至有点臭味。
我现在调配出了新的鱼糜配料,完全解决了之前的腥臭问题。
所以,普通小虾米能代替金钩小虾米作为鱼丸配料了。」
陈敬安没有反驳,而是拿起碗里的铁勺子,弄了一点放进嘴里尝了尝,尝完之后,摇头道:「恐怕代替不了。」
此话一出,田小慧愣住了。
罗淑芬和王大海两人,也是一脸好奇的看了过来。
田小慧不解道:「为啥代替不了?」
陈敬安不疾不徐的解释道:「小慧姐,你这个鱼糜调料,单以味道来说,确实很鲜。
但是,银鱼本身的味道被大幅掩盖住了。青岙鱼丸讲究的就是突出本味,辅料万万不能抢了主料的风头。」
田小慧额头都出汗了,却没说什麽。
而是接过土碗走到了罗淑芬和王大海两人的面前,让两人尝一尝这个鱼糜的味道,给出中肯的评价。
尝完后,王大海当即笑着开口道:「老婆,我尝不出太多,但感觉跟安子说的差不多,银鱼本身的味道确实很淡。」
罗淑芬也点头道:「确实如此,我虽然不懂青岙鱼丸的手艺。但以前你们青莲婶子做的时候,她做的鱼糜我没少尝。
小慧这鱼糜里面,银鱼味道太淡了。」
田小慧点点头:「那行,我再试试别的配方。」
于是,屋里又响起了叮叮当当的声音。
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