031蝴蝶效应(2 / 2)
「一切正常。」唐启文擦乾手上的水渍,拿出一沓钞票递给张锦轩,说道:「老板,这是今天卖的钱,一共12407.5元。」
「好,辛苦了。」张锦轩接手里熟练地数了起来,随口问道:「明天的货备上了吗?」
「泡菜做好了,鸭货也要洗完了。」
张锦轩动作一顿,惊讶道:「这麽快?」
唐启文挠头笑道:「今天生意比昨天好,卤肉饭丶鸡爪丶黑鸭老早就卖完了。明天刘姐不是要休息嘛,我们空闲的时候就开始备货了,想早点回家。」
张锦轩进后厨查看了一番,二人做的都比较到位,笑道:「活儿乾的差不多了,刘姐你有事就先走,我和小唐留下收尾,外面的糕点你拿一盒回去吃,另外一盒是给小唐的。」
刘姐赶忙道谢;「谢谢老板,让老板破费了。」
「走吧,路上小心点。」
「好的。」
钱数完,张锦轩直接揣兜里,帮唐启文把鸭头丶鸭翅这些鸭货用清水泡上,问道:「小唐,今天生意好是什麽情况?」
「我搞不清楚,好多客人问老板你在不在,还说是专门来店里看你的。」
「来的人多吗?」
「还挺多的。」
张锦轩心里有数了,《野生厨房》火得太快,肯定会给线下野生厨房增加新客源,引流效果只会比发传单恐怖百倍千倍。
凡事预则立,不预则废。
野生厨房该爆员工了。
「小唐,你上家饭店有卤味师傅吗?」
「有啊,有两个。」
「手艺怎麽样?」
「还行,比不上老板。」
「人怎麽样?」
「一个特爱开黄腔,一个挺稳重的,就是手艺差了点。」
「待会把他们的电话号码给我。」
「啊?」
「啊什麽啊,没电话号码吗,微信也行。」
唐启文试探着问道:「老板,你要挖墙脚呀?」
张锦轩敦敦教诲道:「这不叫挖墙脚,对咱们野生厨房来讲是引进人才,对你上家饭店来讲是人才优化,对卤味师傅来讲是多一个就业选择,三赢。」
唐启文一脸懵逼,说这麽冠冕堂皇干嘛,不还是挖墙脚吗?
张锦轩皱眉道:「很为难吗?」
唐启文头摇得跟拨浪鼓似地,「不为难,完全不为难,我都没在那儿干了,有什麽好为难的,我这就把电话号码发给老板,唔……」
「支支吾吾地想说什麽?」
唐启文小心翼翼地说道:「老板,那家饭店挺大的。」
「然后呢?」
「没有然后了。」
懂的都懂。
张锦轩语重心长道:「别羡慕人家大饭店,咱们野生厨房开门到现在才几天啊,员工数量就要翻一倍了,照这样下去,迟早做大做强。你好好学手艺,等你学会了,工资给你升一档,我们三位师傅轮换着休息,干起来也轻松。」
师傅这个称呼把唐启文叫飘了,整个人跟打了鸡血似地说道:「老板放心,我保证认真学,我有几个同学在后厨做厨工,我帮老板打听一下,问问他们那边有没有快离职的卤味师傅,这种师傅招过来就能上岗,省事。」
张锦轩露出欣慰的笑容,赞赏道:「小唐,我看好你,前途不可限量,大胆地干,有消息马上通知我。」
「是,老板。」
正当张锦轩给员工打鸡血画大饼,开启新一轮招兵买马之际,香港英皇娱乐的金牌经纪人Mani找到80后影帝,给他看了《野生厨房第一期北京烤鸭》。
「Nicholas,你喜欢煮饭,我觉得我们可以借鉴这个人的创意,也做个煮饭节目。」
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