第295章 我这才是「正宗」招牌菜（1 / 2）

吴玉兰也不拒绝，唇角噙着淡笑，指尖轻点柜台，示意祝诚记帐。

「多谢诸位捧场。诸位先坐，我做主，今日给诸位送几道招牌菜尝尝鲜。」

林修齐忙拱手，「多谢吴夫人，如此我便厚着脸皮蹭一顿。」

赵财主等人压根对醉香楼的菜色不抱希望，见林修齐要留下，自然也是眼巴巴的跟着。

可等阿福端着托盘上来时，一股浓郁醇厚的香气便如无形的丝线，丝丝缕缕钻入众人鼻腔。

「什麽菜……这麽香？」赵财主抽了抽鼻子，眼珠子不由自主地黏在了阿福手里的托盘上。

阿福轻笑，将那青花大瓷碗稳稳置于桌心：「客官，这道是我们店里的招牌菜——正宗的东坡肉。」

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「东坡肉？」赵财主盯着那碗中的肉块，眉头微蹙，总觉得这名字在哪儿听过。

这时，旁边一个乡绅疑惑开口：「东坡肉？这不是玉满楼那道镇店之宝吗？怎麽你们家也有？」

阿福笑着弯了弯腰，语气恭敬却不卑怯：「客官，我们这是正宗东坡肉。」

「选材丶火候丶配料皆与别家不同。您尝尝便知，这滋味......天差地别。」

那乡绅半信半疑，伸筷子夹起一块。

肉块颤巍巍的，红亮如玛瑙，晶莹剔透的胶质在阳光下泛着诱人的油光。他迟疑地送入口中——

牙齿轻合，那肉块竟如凝脂般化开！

肥瘦相间的五花肉在舌尖上咬开，肥肉部分糯软粘牙，入口即化，却丝毫不腻，反倒渗出清甜的油脂香；

瘦肉部分酥烂不柴，丝丝缕缕的肉质吸饱了酱汁，咸甜适中，带着淡淡的黄酒醇香，在口腔里层层递进，回味无穷。