第77章 紧张筹备,外援来帮忙(2 / 2)
「今天的『堂灼鱼片』可是压轴大戏,鱼片得薄得像纸,透光能看见纹路!就你那略懂,别把好好的鱼给霍霍成鱼块了,毁了苏娘子的心血!」
罗辰脸色一沉,语气冷了几分:「你想怎样?」
「我教你啊!」阿荞眼睛弯成月牙儿,带着点挑衅的坏笑,「敢不敢学?」
厨房里瞬间安静了,连苏小小处理鸽子的手都顿了顿。
谢小妹眨巴着圆溜溜的眼睛,看看这个,又瞅瞅那个,看起戏来。
罗辰盯着阿荞看了半晌,居然点了点头:「好。」
这下轮到阿荞傻眼了,她本来以为这古板的军爷会一口回绝,没想到……
「那丶那赶紧的!」
她迅速回过神,挽起袖子,「看好了!杀鱼去鳞讲究一个快准狠,动作慢了,鱼遭罪,肉质就会发柴,懂?」
她手法是真利落,三下五除二就把鱼收拾得乾乾净净,然后拿起菜刀开始片鱼。
刀在她手里活了,贴着鱼骨轻轻一滑,一片片薄如蝉翼的鱼片就整整齐齐码在了盘子里,鱼肉晶莹剔透,连里面的纹理都看得一清二楚。
「看清楚了?手腕要稳,下刀要准,千万别犹豫!」阿荞演示完,把刀往罗辰手里一塞,「该你了!」
罗辰接过刀,沉默地走到案板前。
他先盯着鱼打量了半天,像在研究敌情,然后手腕往下一压——
第一刀,鱼片厚得像小饼。
第二刀,直接把鱼切断了。
第三刀……
阿荞在旁边抱着胳膊,摇头晃脑地吐槽:「哎哟喂,军爷!你这刀法是砍人练出来的吧?咱这是片鱼片,不是让你砍脑袋行刑,讲究的是个轻巧!」
「闭嘴。」罗辰耳根悄悄红了,手上的动作却没停。
苏小小在旁边看得津津有味,也不插话。
她发现罗辰这小子学习能力是真强,虽然一开始笨手笨脚的,但砍了几刀之后,动作越来越流畅,片出来的鱼片也越来越薄丶越来越匀。
等到片完半条鱼,罗辰额头上已经冒了一层细汗,但盘子里的鱼片,居然有了七八分模样。
「哟,可以啊军爷!进步神速啊!」
阿荞凑过去瞅了瞅,难得真心实意地夸了一句,「就是大小还不太均匀……不过第一次能练成这样,算你厉害!」
罗辰没说话,默默把刀洗乾净放好,然后看向阿荞,一本正经地问:「还有何指教?」
那认真的眼神,反倒让阿荞有点不自在了,她摆摆手:「没丶没了!剩下的鱼我来片,你去忙别的吧!」
罗辰点了点头,转身走出厨房,背影依旧挺得笔直,就是耳根那抹红晕,半天没消下去。
苏小小看着这一幕,忍不住笑出声:「阿荞,你可真行,居然能让罗大哥乖乖学切菜。」
阿荞哼了一声,手下的刀却快了几分:「我这是为了宴席!不过……这军爷看着古板,学习能力倒是真不赖,不愧是行军的,悟性就是高!」
「罗大哥身手本来就好,学东西自然快。」苏小小随口说了一句,手上开始调待会儿要用的酱汁。
阿荞手上的刀顿了顿,眼珠子滴溜溜转了两圈,却没再多问什麽。
晨光越来越亮,院子里的准备工作忙而不乱,有条不紊。
谢无戈拄着拐杖从屋里慢慢走出来,看到的就是这后院这热火朝天又其乐融融的景象。
眼里的暖意都快溢出来了。
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