第47章 醪糟汤圆，是来挖人（1 / 2）

钱管事碰了一鼻子灰走了，苏小小根本没往心里去。她正忙着鼓捣她那几缸宝贝——做醪糟。

糯米蒸得恰到好处，晾到温乎，拌上捣碎的酒曲，仔细压实，中间掏个窝，盖上棉被让它发酵。

这活可讲究温度和耐心，苏小小一天要去看好几回。

「嫂子，这缸里是什麽呀？闻着有点酸酸甜甜的。」谢小妹好奇地扒着缸沿。

「这可是好东西，等成了，给你做醪糟汤圆吃，又甜又香，还解暑。」苏小小美滋滋地说。

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店里，凉皮生意依旧火爆。

苏小小索性把制作凉皮的活分了出去，让林氏带着两个手脚最麻利丶嘴巴最严实的妇人，在后院专门负责蒸皮子丶切配菜。

关键的料汁配方，她牢牢攥在自己手里，每次都是关起门来自己调好一大盆，再端出去用。

这天晌午最热的时候，店里挤满了吃凉皮的客人。

罗辰依旧像尊门神杵在柜台边上，抱着胳膊，冷眼瞧着满堂吸溜凉皮的食客，额角却悄悄滑下一滴汗。

这屋里，着实有点闷。

苏小小忙得满头大汗，正给一位熟客多舀一勺辣子，店门口又来了个不速之客。

这回不是帐房先生了，是个穿着细布衣裳丶头上抹着桂花油丶眼神活泛的年轻人，看着像个酒楼里跑堂的领头。

「苏掌柜，忙着呢？」年轻人满脸堆笑，自来熟地凑到柜台前。

苏小小撩起眼皮看他一眼，手上没停：「客官吃点什麽？」

「不吃不吃，我是前街『悦来茶楼』的，姓孙。」年轻人压低声音，「苏掌柜，您这里的生意可真红火！听说您这凉皮手艺是一绝？」

哦，又一个来打凉皮主意的？

苏小小心里冷笑，面上却是笑得客气，「孙小哥有事直说。」

「痛快！」

孙小哥一拍巴掌，「我们掌柜的特别欣赏您这手艺，想请您过去，专门负责茶楼的茶点和小食这一块。」

「工钱嘛，好商量！保准比您自己开店挣得多，还清闲！」

好家夥，不买方子了，改直接挖人了。

苏小小都听乐了。

她放下勺子，擦擦手，看着孙小哥：「孙小哥，你看我这，像是缺那点工钱的样子吗？」

孙小哥环视一圈人头攒动的店面，笑容有点僵，但还是劝道：「苏掌柜，自己开店多累啊！起早贪黑，操心费力。去了我们那儿，风吹不着雨淋不着，每月稳稳拿钱，多好！」

「谢了，我觉得现在挺好。」苏小小拒绝得乾脆利落，「我这人野惯了，受不了管。您还是请回吧。」

孙小哥还想再劝，旁边突然传来「哐当」一声闷响。

两人扭头看去，只见罗辰不知何时走到了他们旁边，正把一把厚重的大铁勺重重顿在柜台上，面无表情地看着孙小哥，眼神「嗖嗖嗖」地飞刀子。

孙小哥被他看得后颈发凉，到嘴边的话全噎了回去。

乾笑两声：「那丶那苏掌柜您再考虑考虑，我丶我先走了……」说完，脚底抹油溜得飞快。