第37章 春野寻鲜，新菜「将军蹄髈」（2 / 2）

正巧苏小小端着个粗陶大碗走出来，碗里正是那罐煨了一下午的腊蹄髈炖山珍。

蹄髈皮红亮油润，颤巍巍的仿佛一碰就化，蘑菇和笋尖吸饱了汤汁，汤色金黄，表面浮着星星点点的油花，光看着就让人咽口水。

「来来来，军师，尝尝我的新菜品！」

苏小小把碗往石桌上一放，递过勺子，「这汤可是用灶火馀温煨了三个时辰，精华全在里头，补得很！」

谢无戈盯着那碗热气腾腾的汤，喉结不受控制地滚了滚。

他没说话，默默接过勺子，舀起一勺汤，吹了吹，慢慢送进嘴里。

入口的瞬间，他微微一怔。

腊蹄髈的咸香熬得透透的，全融在汤里，却被蘑菇的鲜和春笋的甜中和得刚刚好，不腻不齁，层次丰富得很，顺着喉咙滑下去，一股暖意立马蔓延到四肢百骸，连训练后的疲惫都散了大半。

他又舀起一块蹄髈肉，筷子轻轻一夹，皮糯肉烂，几乎不用嚼，在舌尖一抿就化了，满口都是余香。

他吃得极慢，也极认真，从头到尾没说一句话。

苏小小在旁边看得手心冒汗，紧张地问：「怎麽样怎麽样？味道还行不？」

这冰山嘴刁得很，平时能得他一句「尚可」，就已经是天大的肯定了。

谢无戈把碗里的汤丶肉丶蘑菇丶笋尖吃得乾乾净净，连一滴汤汁都没剩。他放下勺子，拿起帕子擦了擦嘴角，这才抬眼看向苏小小。

苏小小心里打鼓，以为他又要吐出「尚可」二字，谁知他顿了顿，破天荒地多说了几句：「汤……甚好。蹄髈火候，恰到好处。」

苏小小瞬间心花怒放。

他说「甚好」，还夸了火候！

这夸赞砸得苏小小有点晕，脸上笑开了花，「那是，也不看看是谁的手艺！」

她得意得尾巴都快翘上天了，一拍大腿：「这菜，我决定了，就叫『将军蹄髈』！够霸气吧？」

谢无戈捏着帕子的手，几不可查地僵了一下。

他抬眼看向她，眼神复杂——用他曾经的名号，给一道菜命名？

苏小小却理直气壮，凑到他跟前眨了眨眼：「你提供战略思路，我负责具体执行，这胜利果实，当然得有你的份！再说了，你这将军的名头，不用白不用，镇宅又旺店，多好！」

看着她狡黠又得意的模样，谢无戈到了嘴边的拒绝，不知怎麽的，又咽了回去。

他垂下眼帘，把帕子叠好，淡淡地「嗯」了一声，算是默许了。

这女人……总能有办法，让他一次次打破自己的原则。

当晚，这道被苏小小强行冠名的「将军蹄髈」，直接征服了全家人的胃。连平时胃口不大的林氏，都忍不住多喝了半碗汤。

谢小妹吃得满嘴流油，含糊不清地喊：「哥哥的蹄髈最好吃！」一句话说得谢无戈耳根又悄悄红了。

没多久，「苏记」的新菜单上，就添了这道价格不便宜，却很快成了镇店之宝的「将军蹄髈」。

苏小小成就感满满，看着对面默默喝水的谢无戈，心里盘算着：

明天，该试试用野荠菜和河虾仁包春卷了，肯定也好吃！