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第26章 抄袭反制,冰山奇点子(1 / 2)

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醉仙楼要抄袭「山野一锅鲜」还打价格战的消息,像一盆冷水浇在苏小小头上。

她可以创新,可以凭手艺硬刚,但对方用本伤人的无赖打法,确实让她有些棘手。

「他娘的!太不要脸了!」刀疤脸气得直拍桌子,「小娘子,要不我带几个兄弟去他们后厨『说道说道』?」

「别!」

苏小小立刻阻止,「咱们是正经生意人,不能干那种事。」

她皱紧眉头,在院子里踱步,「价格战不能跟,咱们本钱小,耗不起。得想别的法子……」

里屋,谢无戈声音隔着门帘传来,带着一丝嘲讽:「商贾之争,亦如用兵。彼辈既已舍『奇』取『正』,欲以力压人,你便不能再与之纠缠一城一地之得失。」

苏小小脚步一顿,没好气地冲里面喊:「谢大将军,说人话!」

门帘被掀开,谢无戈推着轮椅到窗边,夕阳给他周身镀了层金边,也衬得他脸色愈发苍白,但眼神却锐利如刃。

「意思便是,莫要只盯着那『一锅鲜』。你之根本,在于『新』与『变』。他既模仿,你便再出新,让他永远慢你一步。」

出新?苏小小眼睛一亮,对啊!

她还有野李子酱,还有各种山货,还有……脑子里瞬间闪过好几个念头。

「而且,」谢无戈顿了顿,嘴角勾起一丝近乎冷酷的弧度,「价格战,未必只有压低一途。」

「嗯?」苏小小没明白。

「抬价。」他吐出两个字。

「抬价?!」苏小小和旁边的刀疤脸都愣住了。别人降价我抬价?这不是找死吗?

「非是普涨。」

谢无戈解释道,「推出『精而少』之品。用料更精,包装更美,数量更少,价格……翻倍。专供那些,不屑与平民同食『仿冒品』之人。」

饥饿营销,高端定制。

苏小小瞬间懂了。果然论起心黑……啊不,是战略眼光,还是得看谢大将军!

「懂了!」

她兴奋地一拍手,「醉仙楼不是想抢普通客源吗?让给他们,咱们去赚有钱人的钱!而且,还得让他们觉得,吃了咱这『限量版』,才叫真有面子!」

事不宜迟,苏小小立刻行动起来。

她挑选品相最完美的腊鱼丶腊鸡,用红绳系好,配上小巧的竹编食盒,里面再放上一小罐精装野李子酱和几块如意糕,包装得十分体面,命名为「山野臻品礼盒」,价格直接翻了两番。

同时,她真的推出了「限量版」菜品——「松茸腊味煨鲜笋」。

松茸是刀疤脸他们运气好采到的极少数珍品,鲜笋也只取最嫩的尖,用小火与上等腊味一同煨制,汤汁清亮却滋味醇厚。

每日只做十份,预定才能吃到,价格自然不菲。

她还搞起了「捆绑销售」和「会员优先」。

在周掌柜铺子里,购买「山野臻品礼盒」或预定「松茸煨鲜笋」的客人,可以优先购买普通版的「一锅鲜」材料,并且赠送一小份新研制的野蒜辣酱,其用野蒜和干辣椒制成,风味极其刺激霸道。

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