第21章 小年夜，谢君也会包饺子？（1 / 2）

腊月二十四，扫尘日。

韩夫人走了，谢无戈的腿伤也一天天在恢复着，谢家小院仿佛解冻的溪流，瞬间活泛了起来。

林氏拿着新扎的笤帚，里里外外打扫得格外起劲，像是要把那股子无形的压抑感也一并扫出去。

谢小妹像只出了笼的小雀，叽叽喳喳地围着苏小小转，帮忙递抹布，洒清水，小脸上是藏不住的轻松快活。

苏小小也觉得肩头一松，指挥起来更是得心应手。

「娘，角落里的蜘蛛网可得弄乾净，辞旧迎新嘛！」

「小妹，去把窗户纸重新糊一下，要那个红福字的！」

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她自己则开始张罗晚上的重头戏——包饺子。

这可是她穿越过来的第一个年，必须有点仪式感。馅料是早就想好的，白菜猪肉。

赵四叔家买的上好五花肉剁成茸，自家地窖里储存的大白菜焯水挤干，切成细末。

再混上剁碎的野葱，调入酱油丶粗盐和一点点她自制的「二香」粉，最后淋上一勺喷香的熟油，顺着一个方向搅打上劲。

那香味，勾得谢小妹不停地咽口水。

和面是个力气活，苏小小正准备撸起袖子大干一场，一直安静坐在里屋窗边看书的谢无戈忽然开口：「面，宜软不宜硬，水分次加入，揉至三光。」

苏小小动作一顿，扭头看他：「三光？」

「面光，盆光，手光。」谢无戈眼皮都没抬，语气平淡得像在陈述军情。

哟，这冰山居然还懂这个？

苏小小像是发现了新大陆，凑过去，隔着窗户好奇地问：「谢大将军，您还研究过厨艺？」

谢无戈终于从书卷上抬起眼，瞥了她一眼，那眼神仿佛在说「这有何难」，淡淡道：「军中粮秣，亦需调度。粗浅面食，尚会一些。」

苏小小内心OS：懂了，生存技能点满！不愧是前特种兵头子。

她忍不住想逗他：「那待会儿谢将军可否屈尊指导一下民女和面？」

谢无戈没应声，只是重新将目光落回书上，耳根却微微泛红。

苏小小憋着笑，开始和面。

果然按照他说的「水分次加」，揉起来顺手多了。

等她揉出一个光滑的面团，盖上湿布醒发时，竟真达到了「面光丶盆光丶手光」的境界。

「哇！嫂子，你手好乾净！」谢小妹捧场地惊呼。

苏小小得意地朝里屋窗户扬了扬下巴：「名师出高徒！」

里面传来一声几不可闻的轻咳。

馅料醒好，面团也醒好了。

苏小小开始擀皮。她手艺不算顶好，皮子擀得厚薄不均，大大小小。

林氏看得直笑，接过擀面杖：「还是娘来吧，你这皮子，厚的厚，薄的薄，一下锅非得露馅不可。」

苏小小从善如流，转而负责包饺子。她会的花样不多，只会最普通的月牙饺，捏得歪歪扭扭。

谢小妹也跃跃欲试，小手包出来的饺子更是奇形怪状，有的像小老鼠，有的像小元宝，逗得林氏和苏小小笑个不停。

就在这时，里屋传来动静。

谢无戈居然自己扶着床，慢慢挪到轮椅上。他额角带着细汗，显然挪这几下并不轻松。

三人都愣住了。

「无戈，你怎麽下来了？」林氏连忙放下擀面杖。